A szarvasgombát nem csupán különleges íze miatt kedvelhetjük, hanem ősidők óta ismert vágykeltő hatásának köszönhetően is, hiszen olyan kémiai anyagot tartalmaz, ami nagyon hasonlít az egyik kulcsfontosságú férfi nemi hormonhoz. Legendák mesélnek arról is, hogy finom borba áztatva, aromája ellágyítja a nők lelkét…
Az összetéveszthetetlen illattal rendelkező föld alatti gombát fűszerként használjuk a már kész ételek ízesítéséhez. Íze nem hasonlít semmilyen föld fölötti gombáéra, ezért azoknak is érdemes megkóstolni, akik alapvetően nincsenek barátságban a gombás ételekkel.
A szarvasgomba értékének egyik fontos meghatározója a frissessége. Áldásnak tekintjük, hogy kereső kutyáink – Jessyka és Maya – segítségünkre vannak abban, hogy vendégeinknek friss, saját szedésű szarvasgombát, valamint azzal ízesített ételeket kínáljunk fogyasztásra.
Zenit Jurta 